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インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ　150ｇ

¥1,600 税込

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<商品情報>
インドネシアと言えば「マンデリン」ですが、その特殊な取引形態のため良質なマンデリンは数少ないのが残念ながら現状です。
その中でも中深煎りや深煎りなど深い焙煎でありながら、非常にクリアな苦みと甘みを感じるマンデリンです。

通常のマンデリンと違い、品質劣化を防ぐためパーチメントの状態で生産地域から出荷され、翌日にはシッパーに原料が搬送されるという流れをとっています。

【生産地域】　インドネシア　スマトラ島北部　リントン・ニ・フタ　及び　パランギナン
【農園名】　　地域の小農家
【品種】　　　ティピカ系　
【精製方法】　　スマトラ式
【生産地標高】　1,400-1,500m

おすすめ焙煎度：中深煎り

おすすめの挽き方
①エスプレッソ用：細引き
②ペーパードリッパー：中挽き
③フレンチプレス：粗挽き

※挽き方のご指定がない場合は、当店おすすめの挽き具合にさせていただきます。

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